【健康科普】全国高血压日，这些知识您需要知道
今年的10月8日是第27个全国高血压日，主题是“健康体重，理想血压”。那么高血压患者应如何控制好血压？在饮食方面又应遵循哪些原则？
今天，小编就结合《成人高血压食养指南（2023年版）》和《中国居民平衡膳食指南（2022）》等给大家科普相关健康知识。研究表明，我国居民高血压患病率总体呈上升趋势，目前成人高血压患病人数估计为2.45亿。
高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病和死亡的主要原因之一。高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食以及过量饮酒等。因此，我们要做好自我血压管理，有效控制高血压危险因素。
一般情况下，一名成年人对钠的生理需求量每天仅为0.5克（约为1.3克盐），每人每日食盐摄入量不超过5克为宜，高血压患者更应该严格控制盐的摄入量。
在维持人体正常生理功能的过程中，钾与钠的关系如同天平的两端缺一不可。高钠饮食会导致血压升高，增加心血管疾病的风险，而钾则可通过其独特的生理机制，保持血压的稳定。
清淡饮食，少吃高脂肪、高胆固醇的食物。高血压患者要注意少食或忌食油炸食品、动物内脏、肥肉等。在脂肪摄入限量范围内，可选择富含不饱和脂肪酸的油脂和鱼类，它们可能会减少动脉硬化的发生。每周进食2-3次深海鱼类，可改善血管弹性，对于降压有一定作用。
《成人高血压食养指南（2023年版）》建议高血压患者遵循《中国居民平衡膳食指南（2022）》，并结合中国居民平衡膳食宝塔（2022），选择丰富食物品种，合理安排一日三餐。
中国居民平衡膳食宝塔（2022）共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。
高血压患者可根据自身状况，在平衡膳食的基础上，摄入适量的谷类、薯类，其中全谷物或杂豆应占谷类的 1/4-1/2，少食或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
建议多吃含膳食纤维丰富的蔬果，每天蔬菜至少3种，最好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代，水果每日摄入200-350克，至少1种，最好2种以上。适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源。
限制添加糖、食盐和含钠高食物的摄入，科学食养，调整优化食物种类和重量，满足自身健康需要。
运动或身体活动能有效地消耗能量，保持精神和机体代谢的活跃性。其中，运动还可以改善血压水平。
《成人高血压食养指南（2023年版）》建议将体重维持在健康范围内，其中体重指数（BMI）应在18.5-23.9kg/m2（65 岁以上老年人体质指数应在20-26.9kg/m2）为宜；男性腰围 ＜85cm，女性腰围＜80cm。
《成人高血压食养指南（2023年版）》推荐高血压患者根据自身情况，最好能每天进行至少相当于快步走6000步的身体活动，每周最好进行150分钟中等强度的运动，如骑车、跑步、庭院或农田的劳动等。
加强和保持能量平衡，需要通过不断摸索，关注体重变化，找到食物摄入量和运动消耗量之间的平衡点。
戒烟可降低心血管疾病的风险，强烈建议高血压患者戒烟。
《中国居民平衡膳食指南（2022）》中明确指出，慢性病患者不应饮酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。建议高血压患者不饮酒，因为饮酒可增加降压药物的抗药性。对有饮酒习惯的高血压患者，应将一天饮用的酒精量控制在15克以下（相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38°白酒50ml）。
长期处于紧张、心情压抑等情绪不良的状态下，血压往往也较难控制。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应做好压力管理，避免由于精神压力导致血压波动。此外，高血压患者应做到规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
《成人高血压食养指南（2023年版）》建议定期监测血压，了解血压数值及达标状态。
对无并发症的高血压患者，血压治疗目标为＜140/90mmHg；已合并心血管疾病的高血压患者、高血压高危患者（合并有糖尿病、慢性肾病等疾病），收缩压治疗目标为＜130mmHg。
建议高血压患者遵照医嘱定期就诊随访，进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理，有效控制高血压病的发生和发展。
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