谢家集区市场局开展肉制品专项检查

    肉制品是人们节日消费量较大的产品，其质量安全与老百姓生活息息相关。新春佳节临近，为进一步加强肉制品市场监管力度，保障群众吃上“放心肉”，确保群众过上欢乐祥和的春节，近日，谢家集区市场监督管理局开展“佳节守护”专项行动，对辖区内的肉制品市场开展检查工作。

　　检查人员结合各辖区范围内肉制品销售布点，对集中屠宰、农批、农贸市场、超市等肉制品销售摊点、集中区域开展逐一逐户排查，严格核查各类肉制品销售的进货来源和“两证两章”。执法人员通过“牧运通”直观核实动物检疫合格等基本信息，督促猪肉销售者落实进货查验义务；通过检查畜禽产品检疫合格证及动物产品建议合格标签确保市场销售禽类产品的检疫安全。检查现场，执法人员重点检查各类肉制品的外观、色泽、弹性等感官指标，严厉打击销售病死肉、注水肉、未经检疫或检疫不合格肉等违法行为。同时，执法人员在对市场销售的肉制品价格进行了解询问，严肃严查哄抬物价等违法违规问题。

　　为确保各农贸市场销售肉制品的品质安全，区局按要求对各农贸市场内销售的肉制品每日开展快速检测，并将检测信息在市场公告栏进行公示公开，让消费者买得放心、吃得安心。

　　该局负责人表示，佳节将至，区局将继续加大对肉制品市场的监管力度，畅通消费投诉渠道，及时关注消费和舆情信息，全面开展生产、销售、餐饮等多环节肉制品监管，注重源头治理和把控，确保春节肉制品市场质量安全，保障好群众舌尖上的安全。