谢家集区市场监督管理局持续开展“随机查餐厅”活动

   节日将至，为进一步提升餐饮服务质量水平，近日，谢家集区市场监督管理局在辖区开展了“随机查餐厅”活动。

本次活动，工作人员随机抽取了辖区内的餐饮服务单位进行突击检查。一是检查餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况。工作人员重点检查了证照及健康证是否齐全有效、环境卫生是否整洁、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等操作流程是否规范、是否存在非法添加违法行为、是否严格履行进货查验制度。“三防”设施是否完善。二是检查反餐饮浪费落实情况。工作人员重点检查了相关经营主体是否在醒目位置张贴文明餐桌和反餐饮浪费宣传标识。对于现场发现的问题，工作人员一一指出，并要求经营主体负责人立即整改。

下一步，谢家集区市场监督管理局将进一步加大食品安全监管力度，从源头上消除食品安全风险隐患，同时抓好闭环整改，严肃查处食品安全违法行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。