守护团圆饭 双节食安不松懈

国庆中秋双节临近，食品消费进入旺季，节令食品与餐饮服务需求激增，食品安全风险随之攀升。为守护群众“舌尖上的安全”，谢家集区市场监督管理局全面启动专项行动，聚焦中大型餐饮、月饼全链条安全及包装规范实施严管，以“时时放心不下”的责任感筑牢节日安全屏障。​

对于月饼监管，聚焦生产、销售全环节，生产端严查原料资质、添加剂使用及生产环境，杜绝劣质原料与超范围添加；流通端核查包装标识完整性，对照国标严控层数、空隙率等过度包装问题，同步开展价格监管，打击哄抬价格、虚构原价等行为。针对中大型餐饮，对承接宴席的单位开展警示，重点对原料索证索票、餐具消毒、从业人员健康管理、餐食留样、后厨操作规范等重点环节进行检查，对违法违规行为坚持“零容忍”，一经查实从严处置。

通过全链条监管压实企业主体责任，既防范了食品安全事故，又遏制了过度包装等浪费行为。谢家集区市场监管局提醒，消费者可通过 12315 热线举报问题，共同守护双节饮食安全。