谢家集区市场监督管理局开展农村偏远地区夏季食品安全检查

夏季气温持续攀升、食品易腐败变质，为切实防范夏季食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，谢家集区市场监督管理局在农村偏远地区开展了夏季食品安全检查。

此次专项检查以食品流通环节为核心，聚焦群众日常消费高频、易出现安全隐患的食品品种，执法人员重点对大中型超市、冷饮店、便利店开展了认真细致的排查。一是核查进货渠道，执法人员现场核查了经营户进货查验台账，仔细核对食品进货票据、供货方资质证明、食品检验合格证明等相关凭证。二是排查冷藏冷冻食品，执法人员重点检查冷藏设备运行情况、温度显示是否达标，检查食品是否按规定温度储存，严防冷链食品脱冷变质；三是检查散装食品，执法人员重点检查容器密封、标签标识是否完整，是否标明食品名称、生产日期、保质期、生产者信息等内容，杜绝销售无标识、过期散装食品。在检查的过程中，执法人员向食品经营户科普夏季食品储存、进货查验、索证索票等相关知识，督促经营户严格落实食品安全主体责任，守法诚信经营。

下一步，谢家集区市场监督管理局将加大执法检查力度，常态化开展食品安全风险排查和专项整治，同时，畅通12315投诉举报渠道，及时回应群众诉求，全力守护人民群众夏季饮食安全。